Garść orzechów nie tylko skutecznie hamuje apetyt, ale również pomaga zmniejszyć nadmiar tłuszczu w brzuszku oraz poprawia samopoczucie.
Badania opublikowane w Journal of Proteome Research dowodzą, że w moczu pacjentów będących na diecie bogatej w orzechy, nastąpiły pozytywne dla zdrowia zmiany.
Włoscy i hiszpańscy naukowcy do diety 22 ochotników o słabym metabolizmie dodawali 30g orzechów (mieszanka niełuskanych orzechów włoskich, laskowych i migdałów) przez okres 12 tygodni i porównali wyniki z grupą kontrolną, która nie jadła orzechów.
Badacze przeanalizowali mocz uczestników, aby lepiej zrozumieć jakie zmiany biologiczne powoduje dieta bogata w orzechy. Wyniki pokazały pozytywne zmiany w moczu, które mogą pomóc ludziom w utracie wagi.
Największą niespodzianką było odkrycie serotoniny, która pojawiła się na skutek takiej diety. Serotonina pomaga w przewodzeniu sygnałów nerwowych, a także zmniejsza uczucia łaknienia. Dzięki niej ludzie są bardziej szczęśliwi, a ich zdrowie się poprawia.
