Badania nad cukrzycą typu 2 dowodzą, że pod wpływem diety ubogiej w tłuszcz, cukrzycę można wyleczyć.
Niedawne badania przeprowadzone przez Newcastle University w Wielkiej Brytanii dowiodły, że niskotłuszczowa ośmiotygodniowa dieta 600 kalorii może wyleczyć się z cukrzycy typu 2. Dzieje się tak dlatego, że uboga w kalorie dieta redukuje poziom tłuszczu w trzustce i wątrobie, co pomaga produkcji insuliny wrócić do normy.
Opublikowane niedawno badania wskazują, że siedemiu z jedenastu badanych po trzech miesiącach pozbyło się cukrzycy. Badani przez cały ten czas przyjmowali tylko dietetyczne napoje oraz warzywa nie zawierające skrobi.
Trzy miesiące po zakończeniu diety, kiedy uczestnicy eksperymentu wrócili do normalnego sposobu odżywiania kierując się wskazówkami dotyczącymi jedzenia, nie skarżyli się na nawrót choroby. Potrzeba jednak dalszych badań, aby zobaczyć czy skutki są trwałe.
W Polsce na cukrzycę typu 2 choruje około 2 mln Polaków. Choroba rozwija się z powodu niemożności produkcji wystarczającej ilości insuliny lub też insulina wytwarzana przez organizm nie działa prawidłowo. Kiedy tak się dzieje, zamiast energii potrzebnej organizmowi do prawidłowej pracy, zwiększa się poziom glukozy we krwi.
